Venez déguster un agréable repas chez Brasserie Des Rapides. Ce restaurant vous sert sur sa terrasse aux beaux jours. Brasserie Des Rapides est ouvert en soirée tous les jours de la semaine.
Sauce Tomate avec Champignons / Tomato Sauce with Mushrooms
13,00 $
Arrabbiata
14,00 $
Rosée / Rosé
16,00 $
Alfredo
17,00 $
Pâtes Moules Marinara / Mussels Marinara Pasta
18,00 $
Carbonara
Sauce à la crème, œufs, pancetta et vin blanc
Eggs and pancetta in our white wine cream sauce
18,00 $
Cannelloni Gratinés
18,00 $
Lasagne Maison / Homemade Lasagna
15,00 $
Fruits de Mer Bianca / Bianca Seafood
Crevettes de Matane, crabe, bébés pétoncles et palourdes dans une sauce à la crème et au vin blanc/Matane shrimps, crab, baby scallops and clams in our white wine cream sauce
21,00 $
Fruits de Mer Rossa / Rossa Seafood
Crevettes de Matane, crabe, pétoncles et palourdes dans une sauce tomate
Matane shrimps, crab, baby scallops and clams in tomato sauce
19,00 $
Gigi
Sauce rosée avec pancetta, champignons et échalotes
Rosé sauce with pancetta, mushrooms and shallots
18,00 $
Spaghetti BDR Classique / Classic BDR Spaghetti
Cuit au four et garni d'une sauce à la viande, champignons, poivrons verts, bacon, oignons, tomates et mozzarella
Oven-baked spaghetti topped with meat sauce, mushrooms, onions, green peppers, bacon, pepperoni, tomatoes and mozzarella
19,00 $
Côtes Levées et Ailes / Ribs N Wings
Côtes levées braisées et cuites au four avec notre sauce signature Southern Comfort. Servi avec frites de pommes de terre rouges et salade de chou
Our baby back ribs are braised then baked with our signature Southern Comfort sauce. Served with red potato fries and coleslaw
Côtes Levées de Dos Demi-Portion / Baby Back Ribs Half Rack
17,00 $
Côtes Levées de Dos Portion Complète / Baby Back Ribs Full Rack
24,00 $
Côtes Levées de Dos Demi-Portion et 5 Ailes de Poulet / Baby Back Ribs Half Portion and 5 Chicken Wings
22,00 $
Côtes Levées de Dos Portion Complète et 5 Ailes de Poulet / Full Rack Baby Back Ribs and 5 Chicken Wings
28,00 $
Ailes de Poulet / Wings
Choix de sauce : BBQ, Southern Comfort, 911 douce, ou Suicide.
Choice of sauce: BBQ, Southern Comfort, Sweet 911 or Suicide.
6
10,00 $10
15,00 $18
22,00 $50
45,00 $
Nachos
Extra: guacamole, piments forts ou bacon +2$
Add? guacamole, hot peppers or bacon +$2
Grande
13,00 $
Con Pollo
avec poulet
with chicken
15,00 $
Porc Effiloché / Pulled Pork
15,00 $
Fou de Viande / Meat Lovers
Saucisse, pepperoni et jambon
Sausage, pepperoni and ham
16,00 $
Frites & Poutines / Fries & Poutine
Frites / Fries
4,00 $
Frites avec Sauce / Fries with Sauce
5,00 $
Frites de Patates Douces / Sweet Potato Fries
Servi avec notre sauce au chipotle et aïoli
Served with our house chipotle aioli sauce
7,00 $
Poutine
9,00 $
Poutine Italienne / Italian Poutine
10,00 $
Poutine au Canard Effiloché / Pulled Duck Poutine
15,00 $
Poutine Fou de Viande / Meat Lover's Poutine
Saucisse, pepperoni et jambon
Italian sausage, pepperoni and ham
15,00 $
Poutine au Porc Effiloché / Pulled Pork Poutine
14,00 $
Poutine au Poulet / Chicken Poutine
14,00 $
Poutine Viande Fumée / Smoked Meat Poutine
14,00 $
Plateaux / Platters
Pour la Gang
For the Gang
Plateau de Fruits de Mer / Seafood Platter
Calmars frits, gallettes de crabe, crevettes Alexander Keith's à la noix de coco et mini fish 'n chips
Fried calamari, crab cakes, Alexander Keith's coconut shrimps and mini fish 'n chips
demi-plateau / half platter
20,00 $plateau complet / full platter
36,00 $
Plateau Classique BDR / BDR Classic Platter
Ailes de poulet, bâtonnets de fromage, rondelles d'oignon, côtes levées de dos et mini eggrolls
Chicken wings, cheese sticks, onion rings, baby back ribs and mini egg rolls
demi-plateau / half platter
18,00 $plateau complet / full platter
32,00 $
Plateau Italien / Italiano Platter
Bruschetta, boulettes de viande italiennes, pizza toute garnie, saucisses italiennes et piments forts maison
Bruschetta, Italian meatballs, all-dressed pizza, Italian sausage and hot peppers
demi-plateau / half platter
17,00 $plateau complet / full platter
30,00 $
Sous - Marins / Subs - 10"
Servi avec frites de pommes de terre rouges et salade de chou
Served with red potato fries & coleslaw
Sous-Marin Saucisse Italienne / Italian Sausage Sub
Mozzarella, oignons, tomates et salade de chou
Mozzarella, onions, tomatoes and coleslaw
15,00 $
Sous-Marin Viande Fumée / Smoked Meat Sub
Fromage suisse, tomates et salade de chou
Swiss cheese, tomatoes and coleslaw
17,00 $
Sous-Marin Toute Garnie / All Dressed Sub
Steak, pepperoni, mozzarella, oignons, piments verts, champignons, tomates et laitue
Steak, pepperoni, mozzarella, green peppers, onions, mushrooms, lettuce and tomatoes
16,00 $
Sandwichs / Sandwiches
Servi avec frites de pommes de terre rouges et salade de chou
Served with red potato fries & coleslaw
Sandwich au Porc Effiloché Budweiser / Budweiser Pulled Pork Sandwich
Porc effiloché braisé à la bière Budweiser Servi sur un pain curcuma
Shredded pork braised with Budweiser beer Served on a curcuma bun
14,00 $
Club à la Viande Fumée / Smoked Meat Club
avec fromage suisse
with Swiss cheese
18,00 $
Sandwich au Poulet Chaud / Hot Chicken Sandwich
13,00 $
Sandwich à la Viande Fumée / Smoked Meat Sandwich
15,00 $
Canard Effiloché et Mozzarella Fumée / Pulled Duck and Smoked Mozzarella
Canard effiloché sauté dans une sauce demi-glace au Porto et miel Garni de mozzarella fumée, Brie, Monterey Jack et cheddar Servi sur pain grillé multigrain style campagne
Sautéed in a Port honey demi-glace sauce Topped with smoked mozzarella, Brie, Monterey Jack and cheddar, served on a grilled multigrain country-style bread
16,00 $
Club Sandwich Classique / Classic Club Sandwich
15,00 $avec fromage / with cheese
17,00 $
Hamburgers / Burgers - 8oz.
Servi avec frites de pommes de terre rouges et salade de chou Préparé avec notre fameuse sauce Budweiser
Served with our red potatoes fries and coleslaw Prepared with our famous Budweiser sauce
Hamburger Brass / Brass Burger
10,00 $
Hamburger au Fromage / Cheeseburger
12,00 $
Hamburger au Fromage à la Crème & Bacon / Cream Cheese Bacon Burger
Quinoa, betteraves, lentilles, pois chiches, haricots noirs et poivrons assaisonné avec ail et gingembre Covert de concombres et sauce tzatziki à la menthe
Quinoa, beets, lentils, chickpeas, black beans and peppers seasoned with garlic and ginger Topped with cucumbers and mint tzatziki
13,00 $
Hamburger Texan / Texan Burger
Monterey Jack, bacon, rondelles d'oignon et sauce douce 911
Monterey Jack, bacon, Sweet 911 sauce Topped with onion rings
15,00 $
Hamburger Volcan / Volcano Burger
Capicollo épicé, poivrons doux de Mamma Maria, mozzarella, oignons rouges et mayonnaise au pesto
Spicy capicollo, Mamma Marias sweet peppers, mozzarella, red onions and pesto mayo
15,00 $
Hamburger Portobello et Trois Fromages / Three Cheese Portobello Burger
Mozzarella, cheddar, Monterey Jack et champignons Portobello sautés
Mozzarella, cheddar, Monterey Jack and sautéed Portobello mushrooms
16,00 $
Hamburger au Bison Sauvage / Wild Bison Burger
Servi sur pain brioche avec Monterey Jack et cheddar Garni de bacon au poivre de cayenne et cassonade
Served on a brioche bun with Monterey Jack and cheddar Topped with cayenne bacon and brown sugar
15,00 $
Hamburger Mexicana / Mexicana Burger
Salsa, crème sûre, guacamole et piments forts, mozzarella, cheddar & Monterey Jack
Mozzarella, cheddar, Monterey Jack, salsa, sour cream, guacamole and hot peppers
14,00 $
Hamburger au Porc Fumé et Érable / Smoked Pork And Maple Burger
Porc fumé avec copeaux de bois au whisky Jack Daniel's Garni de bacon à l'érable et poivre, ketchup aux pommes à la Jack Daniel's et oignons cajun crouistillants
Pork smoked with Jack Daniel's wood chips Topped with maple-peppered bacon, Jack Daniel's apple ketchup and crispy Cajun onions
15,00 $
Hamburger à la Dinde / Turkey Burger
Guacamole, mozzarella, Monterey Jack et cheddar
Guacamole, mozzarella, Monterey Jack & cheddar
14,00 $
Hamburger au Poulet Grillé / Grilled Chicken Burger
Brie et bruschetta
Homemade bruschetta and Brie
15,00 $
Hamburger au Canard / Duck Burger
Brie et salsa aux mangues et canneberges
Mango salsa with cran-raisins and Brie
15,00 $
Desserts
Pouding Chômeur
6,00 $
Gâteau Oreo Stack / Oreo Stack Cake
6,00 $
Crème Brulée à la Vanille / Vanilla Crème Brulée
6,00 $
5 Mini Brownies
avec crème glacée à la vanille
with vanilla ice cream
6,00 $
Gâteau aux Bananes / Banana Cake
avec glaçage au fromage à la crème
with cream cheese icing
6,00 $
Gâteau Trois Chocolats / Triple-Chocolate Cake
6,00 $
Boissons
Pepsi
Canette / Can
1,75 $
Pepsi Diète / Diet Pepsi
Canette / Can
1,75 $
7Up
Canette / Can
1,75 $
Soda au Gingembre / Ginger Ale
Canette / Can
1,75 $
Eau / Water
Bouteille 500ml / 500ml Bottle
1,75 $
Eau Mineral / Mineral Water
Bouteille 355ml / 355ml Bottle
1,75 $
Entrées / Appetizers MENU - Brasserie Des Rapides
Calmars Frits / Fried Calamari
13,00 $
Salade du Chef / Chef's Salad
6,00 $
Salade César / Caesar Salad
7,00 $
Salade Grecque / Greek Salad
10,00 $
Tacos au Porc Éffiloché Shock Top / Shock Top Pulled Pork Tacos
Porc braisé à la bière Shock Top, coriandre, pico de gallo et lime
Pulled pork, Shock Top beer, cilantro, pico de gallo and lime
Sauce Tomate avec Champignons / Tomato Sauce with Mushrooms
13,00 $
Arrabbiata
14,00 $
Rosée / Rosé
16,00 $
Alfredo
17,00 $
Pâtes Moules Marinara / Mussels Marinara Pasta
18,00 $
Carbonara
Sauce à la crème, œufs, pancetta et vin blanc
Eggs and pancetta in our white wine cream sauce
18,00 $
Cannelloni Gratinés
18,00 $
Lasagne Maison / Homemade Lasagna
15,00 $
Fruits de Mer Bianca / Bianca Seafood
Crevettes de Matane, crabe, bébés pétoncles et palourdes dans une sauce à la crème et au vin blanc/Matane shrimps, crab, baby scallops and clams in our white wine cream sauce
21,00 $
Fruits de Mer Rossa / Rossa Seafood
Crevettes de Matane, crabe, pétoncles et palourdes dans une sauce tomate
Matane shrimps, crab, baby scallops and clams in tomato sauce
19,00 $
Gigi
Sauce rosée avec pancetta, champignons et échalotes
Rosé sauce with pancetta, mushrooms and shallots
18,00 $
Spaghetti BDR Classique / Classic BDR Spaghetti
Cuit au four et garni d'une sauce à la viande, champignons, poivrons verts, bacon, oignons, tomates et mozzarella
Oven-baked spaghetti topped with meat sauce, mushrooms, onions, green peppers, bacon, pepperoni, tomatoes and mozzarella
19,00 $
Côtes Levées et Ailes / Ribs N Wings
Côtes levées braisées et cuites au four avec notre sauce signature Southern Comfort. Servi avec frites de pommes de terre rouges et salade de chou
Our baby back ribs are braised then baked with our signature Southern Comfort sauce. Served with red potato fries and coleslaw
Côtes Levées de Dos Demi-Portion / Baby Back Ribs Half Rack
17,00 $
Côtes Levées de Dos Portion Complète / Baby Back Ribs Full Rack
24,00 $
Côtes Levées de Dos Demi-Portion et 5 Ailes de Poulet / Baby Back Ribs Half Portion and 5 Chicken Wings
22,00 $
Côtes Levées de Dos Portion Complète et 5 Ailes de Poulet / Full Rack Baby Back Ribs and 5 Chicken Wings
28,00 $
Ailes de Poulet / Wings
Choix de sauce : BBQ, Southern Comfort, 911 douce, ou Suicide.
Choice of sauce: BBQ, Southern Comfort, Sweet 911 or Suicide.
6
10,00 $10
15,00 $18
22,00 $50
45,00 $
Nachos
Extra: guacamole, piments forts ou bacon +2$
Add? guacamole, hot peppers or bacon +$2
Grande
13,00 $
Con Pollo
avec poulet
with chicken
15,00 $
Porc Effiloché / Pulled Pork
15,00 $
Fou de Viande / Meat Lovers
Saucisse, pepperoni et jambon
Sausage, pepperoni and ham
16,00 $
Frites & Poutines / Fries & Poutine
Frites / Fries
4,00 $
Frites avec Sauce / Fries with Sauce
5,00 $
Frites de Patates Douces / Sweet Potato Fries
Servi avec notre sauce au chipotle et aïoli
Served with our house chipotle aioli sauce
7,00 $
Poutine
9,00 $
Poutine Italienne / Italian Poutine
10,00 $
Poutine au Canard Effiloché / Pulled Duck Poutine
15,00 $
Poutine Fou de Viande / Meat Lover's Poutine
Saucisse, pepperoni et jambon
Italian sausage, pepperoni and ham
15,00 $
Poutine au Porc Effiloché / Pulled Pork Poutine
14,00 $
Poutine au Poulet / Chicken Poutine
14,00 $
Poutine Viande Fumée / Smoked Meat Poutine
14,00 $
Plateaux / Platters
Pour la Gang
For the Gang
Plateau de Fruits de Mer / Seafood Platter
Calmars frits, gallettes de crabe, crevettes Alexander Keith's à la noix de coco et mini fish 'n chips
Fried calamari, crab cakes, Alexander Keith's coconut shrimps and mini fish 'n chips
demi-plateau / half platter
20,00 $plateau complet / full platter
36,00 $
Plateau Classique BDR / BDR Classic Platter
Ailes de poulet, bâtonnets de fromage, rondelles d'oignon, côtes levées de dos et mini eggrolls
Chicken wings, cheese sticks, onion rings, baby back ribs and mini egg rolls
demi-plateau / half platter
18,00 $plateau complet / full platter
32,00 $
Plateau Italien / Italiano Platter
Bruschetta, boulettes de viande italiennes, pizza toute garnie, saucisses italiennes et piments forts maison
Bruschetta, Italian meatballs, all-dressed pizza, Italian sausage and hot peppers
demi-plateau / half platter
17,00 $plateau complet / full platter
30,00 $
Sous - Marins / Subs - 10
Servi avec frites de pommes de terre rouges et salade de chou
Served with red potato fries & coleslaw
Sous-Marin Saucisse Italienne / Italian Sausage Sub
Mozzarella, oignons, tomates et salade de chou
Mozzarella, onions, tomatoes and coleslaw
15,00 $
Sous-Marin Viande Fumée / Smoked Meat Sub
Fromage suisse, tomates et salade de chou
Swiss cheese, tomatoes and coleslaw
17,00 $
Sous-Marin Toute Garnie / All Dressed Sub
Steak, pepperoni, mozzarella, oignons, piments verts, champignons, tomates et laitue
Steak, pepperoni, mozzarella, green peppers, onions, mushrooms, lettuce and tomatoes
16,00 $
Sandwichs / Sandwiches
Servi avec frites de pommes de terre rouges et salade de chou
Served with red potato fries & coleslaw
Sandwich au Porc Effiloché Budweiser / Budweiser Pulled Pork Sandwich
Porc effiloché braisé à la bière Budweiser Servi sur un pain curcuma
Shredded pork braised with Budweiser beer Served on a curcuma bun
14,00 $
Club à la Viande Fumée / Smoked Meat Club
avec fromage suisse
with Swiss cheese
18,00 $
Sandwich au Poulet Chaud / Hot Chicken Sandwich
13,00 $
Sandwich à la Viande Fumée / Smoked Meat Sandwich
15,00 $
Canard Effiloché et Mozzarella Fumée / Pulled Duck and Smoked Mozzarella
Canard effiloché sauté dans une sauce demi-glace au Porto et miel Garni de mozzarella fumée, Brie, Monterey Jack et cheddar Servi sur pain grillé multigrain style campagne
Sautéed in a Port honey demi-glace sauce Topped with smoked mozzarella, Brie, Monterey Jack and cheddar, served on a grilled multigrain country-style bread
16,00 $
Club Sandwich Classique / Classic Club Sandwich
15,00 $avec fromage / with cheese
17,00 $
Hamburgers / Burgers - 8oz.
Servi avec frites de pommes de terre rouges et salade de chou Préparé avec notre fameuse sauce Budweiser
Served with our red potatoes fries and coleslaw Prepared with our famous Budweiser sauce
Hamburger Brass / Brass Burger
10,00 $
Hamburger au Fromage / Cheeseburger
12,00 $
Hamburger au Fromage à la Crème & Bacon / Cream Cheese Bacon Burger
Quinoa, betteraves, lentilles, pois chiches, haricots noirs et poivrons assaisonné avec ail et gingembre Covert de concombres et sauce tzatziki à la menthe
Quinoa, beets, lentils, chickpeas, black beans and peppers seasoned with garlic and ginger Topped with cucumbers and mint tzatziki
13,00 $
Hamburger Texan / Texan Burger
Monterey Jack, bacon, rondelles d'oignon et sauce douce 911
Monterey Jack, bacon, Sweet 911 sauce Topped with onion rings
15,00 $
Hamburger Volcan / Volcano Burger
Capicollo épicé, poivrons doux de Mamma Maria, mozzarella, oignons rouges et mayonnaise au pesto
Spicy capicollo, Mamma Marias sweet peppers, mozzarella, red onions and pesto mayo
15,00 $
Hamburger Portobello et Trois Fromages / Three Cheese Portobello Burger
Mozzarella, cheddar, Monterey Jack et champignons Portobello sautés
Mozzarella, cheddar, Monterey Jack and sautéed Portobello mushrooms
16,00 $
Hamburger au Bison Sauvage / Wild Bison Burger
Servi sur pain brioche avec Monterey Jack et cheddar Garni de bacon au poivre de cayenne et cassonade
Served on a brioche bun with Monterey Jack and cheddar Topped with cayenne bacon and brown sugar
15,00 $
Hamburger Mexicana / Mexicana Burger
Salsa, crème sûre, guacamole et piments forts, mozzarella, cheddar & Monterey Jack
Mozzarella, cheddar, Monterey Jack, salsa, sour cream, guacamole and hot peppers
14,00 $
Hamburger au Porc Fumé et Érable / Smoked Pork And Maple Burger
Porc fumé avec copeaux de bois au whisky Jack Daniel's Garni de bacon à l'érable et poivre, ketchup aux pommes à la Jack Daniel's et oignons cajun crouistillants
Pork smoked with Jack Daniel's wood chips Topped with maple-peppered bacon, Jack Daniel's apple ketchup and crispy Cajun onions
15,00 $
Hamburger à la Dinde / Turkey Burger
Guacamole, mozzarella, Monterey Jack et cheddar
Guacamole, mozzarella, Monterey Jack & cheddar
14,00 $
Hamburger au Poulet Grillé / Grilled Chicken Burger
